好吃的芝士香蔥蛋餅如何做簡單又美味

雞蛋是我們日常生活中，尤其是在廚房的冰箱中所常見的一種蛋類。關於雞蛋的吃法有很多種，比如各種炒雞蛋、蒸雞蛋、攤雞蛋、烘雞蛋等等。我知道的一道名叫芝士香蔥蛋餅的雞蛋類菜餚就是其中的“佼佼者”，芝士的奶香味和雞蛋與香蔥一起高溫加熱，彼此交融的同時，調以滋味，那何嘗不是中西結合後的美味呢？

主料

輔料

具體步驟

將香蔥洗淨切成蔥花

將雞蛋在碗裡徹底打散

將芝士和蔥花放入雞蛋液中並加入適量鹽、味精、雞精、胡椒後用筷子攪勻

往熱鍋中加入適量色拉油燒至四五成油溫後，倒入混合勻的雞蛋液，稍煎至蛋液凝固後，翻面再煎至兩面色澤金黃起鍋即成。