網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

陝西肉臊子讓你回味無窮圖解|肉臊子還是正宗的好

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.98W
肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解

說起肉臊子,相信不少人都會想起陝西,會想起肉夾饃以及臊子面。為了學到正宗肉臊子的做法,我特地去問了陝西的朋友,從她那裡學習了一下。希望這個能夠幫到同樣想要學習陝西肉臊子的朋友,配料可能有點多,但也只有精心製作的美味才能讓你心動~

主料

五花肉 :500g

輔料

乾紅辣椒 :5個
花椒 :一把
八角 :3個
桂皮 :一小段
香葉 : 3個
蔥 :一根
辣椒粉 :適量
鹽 :適量
岐山醋 :150g
薑片 :4片
辣子油 :適量

詳細步驟:

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第2張

第一步

準備好大料

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第3張

第二步

將五花肉切成薄片

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第4張

第三步

鍋中倒油

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第5張

第四步

將肉放入鍋中翻炒

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第6張

第五步

將肉和大料拌勻

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第7張

第六步

倒入適量的老抽上色

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第8張

第七步

肉八成熟的時候加入醋

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第9張

第八步

放入鹽

肉臊子還是正宗的好,陝西肉臊子讓你回味無窮圖解 第10張

第九步

出鍋