主料
輔料
具體步驟
1. 京白一個,外葉子摘片洗乾淨,橫切絲備用
2. 大概剩接近菜心兩圈的時候,把外圍的黃色葉子用廚房剪刀修剪下,如圖
3. 1.熱鍋少許油,下薑絲和大蒜2.先放菜絲,幾下之後,鍋中間空出地方,放菜心,沿邊淋小圈水(高湯更好)3.加少許鹽蓋鍋蓋燜兩到三分鐘即可關火,裝盤