準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天給大家帶來一道非常美味的羊肉臊子,這道菜可是用來下面條的絕對好吃的搭配哦,就有點像我們在下面的時候配的牛肉是一樣的,那今天我就把這道哥哥的拿手好菜美味羊肉臊子,希望各位學會以後都可以用美味羊肉臊子做一道美味的羊肉臊子面。
主料
羔羊肉 :
適量辣椒粉 :
適量 輔料
蔥花 :
適量 具體步驟
羔羊肉1000克,切成小塊,放鍋里加水抹過肉,滾水去沫後淋出備用。
淨鍋加油,油溫升高滾沸放入羊肉翻炒一分鐘,加入薑絲繼續翻炒,加入辣椒粉(根據口味酌量)、料酒翻炒2分鐘後,加開水與肉平,大火燒十分鐘,待湯快收干時加入蔥花、鹽即可出鍋。
香噴噴的羊肉臊子就做好了。