主料
輔料
具體步驟
1.先炒手粉。準備黃豆麵
2.在平底鍋中加入適量,小火炒熟。至面程黃褐色有香味飄出
3.盛出備用
4.準備糯米麵,加開水拌勻
5.活成麵糰
6.上鍋蒸20min
7.準備豆沙餡。在保鮮膜上擀成薄片
8.將蒸好的糯米麵豆沙後捲起來
9.切塊。刀上沾水防止粘
10.裝盤開吃
烹飪技巧
在滾起來時,在案板上鋪一層保鮮膜。不粘手