準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘驢打滾,是老北京和天津衛傳統地道的點心小吃。做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,軟糯香甜,回味無窮,是老少皆宜的傳統地道點心小吃。喜歡甜食的,更不能錯過噢。
主料
水 :
適量糯米粉 :
100g 輔料
紅豆沙 :
50g黃豆面 :
50g 具體步驟
1.糯米粉加適量水,到這種狀態最好,微波爐高火2分鐘
2.炒黃豆麵,小火不要炒糊,
3.微波爐打好的糯米麵團撒上黃豆麵擀平
4.均勻的塗抹上自己做的紅豆沙
5.捲起來,切成段
6.成盤即可
烹飪技巧
無