黃蘑土豆片主要的食材就是黃蘑和土豆了,而且土豆中的蛋白質非常的豐富,有很多一般糧食中沒有的營養價值,土豆中所含的鉀還可以預防腦血管破裂,它所含的維生素和蛋白質甚至比蘋果高好幾倍。所以該菜餚非常值得大家食用
主料
土豆片 :300g輔料
胡椒粉 :適量具體步驟
1.黃蘑洗淨後,撕成小條備用
2.土豆去皮,切薄片,放入清水中洗去澱粉
3.鍋中熱油,放入蔥花爆鍋,下黃蘑翻炒
4.待蘑菇炒軟後下入土豆片調入鹽、生抽、花椒粉,土豆片熟後加入雞精翻、紅辣椒翻炒均勻後出鍋即可
土豆片先入開水稍燙熟