蔓越莓紅棗糯米飯,僅僅是聽這個名字就覺得口裡生津,心裡甜絲絲!蔓越莓擁有較多的抗氧化物,而紅棗的維生素含量比較高,糯米的蛋白質含量較高,因此蔓越莓紅棗糯米飯既有防衰老的功效,也能溫氣補血,還可以健脾養胃,可以說是一菜多得。
主料
糯米 :200輔料
大棗 :2個具體步驟
1.糯米提前泡好
2.泡好的糯米控幹水分,上鍋蒸20分鐘到晶瑩剔透。
3.蒸好的糯米飯拌1勺紅糖,2勺白糖,拌勻
4.碗裡刷油,鋪上切好的棗條和蔓越莓幹
5.鋪上拌好的糯米飯,再次上鍋蒸5分鐘
6.蒸好的糯米飯倒扣在盤子裡
1、二次蒸時一定要在碗裡刷油。