家常菜熗拌海帶絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海帶 ：280

輔料

紅辣椒 ：適量
蒜籽 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
芝麻 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.新鮮海帶絲洗淨，用清水稍泡

2.準備小紅辣椒、大蒜子

3.將辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌勻

4.洗好的海帶絲放入蒸鍋

5.蒸15分鐘

6.將芝麻油倒入紅椒、蒜籽碎中

7.熱油鍋將玉米油加熱，倒入步驟6的調料中

8.蒸好的海帶絲放入涼開水中晾涼

9.加入調料汁，加少許老抽及香醋

10.放適量食鹽及1小勺白糖

11.拌勻即可

烹飪技巧

1.買的現成的切好的新鮮海帶絲，商家切的較長，買回務必改刀。2.加少許白糖是為了提鮮。