主料
輔料
具體步驟
1.菜花掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡一會,再徹底洗淨
2.洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出,過下涼水,瀝去多餘水分
3.鍋中倒入,先放入花椒,爆出香味後撈出
4.再放入乾紅辣椒,出香味後,倒入焯好的菜花,撒鹽、滴幾滴醋,炒勻即可出鍋
烹飪技巧
因為覺得太普通太家常了,雖然經常吃,卻根本想不起來給它拍照。