油炸香蕉土司怎麼做|油炸香蕉土司的做法

“今天同事說自己包香蕉的時候土司斷了，做的不好看，所以自己做了遍，總結下要注意的地方。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸香蕉土司的做法步驟

• 1、部分食材，雞蛋液中放入20ml牛奶跟糖打勻，備用。

• 2、土司去邊，塗上黃油，微波爐裡熱20秒。我不高興切黃油，所以直接塗了昨天剩下的奶油。

• 3、把香蕉切成三段，用土司包起來，如圖所示。

• 4、把剛才包好的土司卷放入蛋液中浸溼，放入麵粉中裹上面粉。

• 5、把剛才包好的土司卷放入蛋液中浸溼，放入麵粉中裹上面粉。然後再放入蛋液中，再灑麵包糠，讓土司卷充分裹上面包糠。

• 6、油煮熱了之後，把吐司卷放入鍋裡炸，先大火，然後文火，最後大火。

• 7、出鍋，用廚房用紙，墊在盤子裡吸油。

• 8、切開沾點煉乳開吃。

小竅門

注意點：
土司在包香蕉之前，一定要先壓平，然後土司上塗黃油（奶油、煉乳、巧克力醬或者花生醬），必須放微波爐熱20秒，不能太久，20秒正好。