準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
百合 :
130 輔料
蜂蜜 :
適量 紅棗 :
適量水澱粉 :
適量 杏仁 :
適量 具體步驟
1.鮮百合剝去外面一層黃色瓣
2.再一片片瓣開洗淨
3.杏仁(熟的)
4.紅棗洗淨
5.準備水澱粉
6.先把紅棗倒入鍋中
7.蓋上大火燒開轉小火
8.煮至紅棗出香味,糖水顏色變深
9.倒入百合轉大火煮開3分鐘
10.倒入水澱粉勾芡
11.加入蝦仁
12.加入蜂蜜調味後熄火
13.上桌
烹飪技巧
我用的是熟杏仁,所以到最後加還能保持杏仁的吃口香脆。增甜的糖份可以根據自己喜歡的新增,冰糖,白糖都可以,加入蜂蜜更健康一些。水澱粉勾芡不要太濃稠,夏天口感要清爽一些。