美味的電飯煲做皮蛋瘦肉粥如何做簡單又美味

美味的電飯煲做皮蛋瘦肉粥不僅味道鮮美口感良好，而且做法非常的簡單，很容易就能學會，想吃便能在家做～主要是由米、皮蛋、瘦肉搭配而成，都具有豐富的營養價值，並且它們搭配在一起也增添了不少的食慾。既好吃又好學的菜很值得推薦哦 ～

主料

輔料

具體步驟

1.肉切條，放入冷水浸泡，洗去血水和腥味，並換一次水(很重要)，皮蛋切塊，蔥切末，米淘好泡一會。

2.米入鍋，開煮飯檔。

3.肉用一點鹽、料酒、澱粉醃製

4.水滾後打至保溫檔下入皮蛋和姜粉，這次用的姜粉，感覺比姜的香辛料味要清，大概粉質更容易入味吧。至粥粘稠，我的鍋25分鐘左右吧，加入肉絲加鹽適量。白砂糖，這次心血來潮加了點白砂糖提味，味道奇蹟般轉正了。

5.出鍋前加味精和蔥花。