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發表於:2024-01-13
食材明細主料辣椒(4根)墨魚乾(2個)豆腐乾(6片)輔料生抽(適量)大蒜(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒墨魚乾的做法步驟1、所有食材洗乾淨。辣椒斜切成辣椒圈,豆腐乾切細條。2、墨魚用溫...
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發表於:2024-01-09
“香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)蔥(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-23
“今天夏家媽媽為大家帶來的是墨魚仔炒青椒。墨魚味道鮮美,口感滑嫩,營養價值高。青椒口感清脆,維生素含量高。兩者結合起來口感甚佳,營養價值極高,是一道符合各個年齡段下飯的美食。”食材...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豌豆(適量)胡蘿蔔(半根)大蒜(適量)生薑(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆炒墨魚的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切成小塊,豌豆清洗乾淨瀝乾水份...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料墨魚(200克)輔料辣椒(50克)配料韓式辣椒醬(一勺)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒墨魚的做法步驟1、辣椒切小段,墨魚切片2、鍋燒熱水3、放入墨魚焯熟4、攥幹水份,...
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發表於:2024-01-05
“喜歡迷你彩椒的顏色,喜歡吃海鮮💋💋營養豐富,色彩豔麗,滿足😍😍”食材明細主料墨斗魚(5只)迷你彩椒(4個)迷你小蘿蔔(1個)輔料姜(3片)蒜(2顆)生抽(1勺)鹽(適量)蔥段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-13
“家常菜---青椒炒墨魚”食材明細主料墨魚(1只)青椒(1個)黃瓜(1根)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒墨魚的做法步驟1、青椒洗淨切成絲,黃瓜去...
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發表於:2024-02-01
“墨魚也叫烏賊,在島城最常見的也只是墨斗魚,也就是小墨魚,偶爾也能見到新鮮的大墨魚,買一條回來解解饞,價格也不便宜。”食材明細主料墨魚(一條)尖椒(二個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(3片)蒜(2瓣)微...
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發表於:2021-03-22
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘家常香辣墨魚乾聽名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食慾的,可以吸引很多的人。香辣墨魚乾裡面含有很多珍...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料魚乾仔(適量)青辣椒(適量)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒魚乾仔的做法步驟1、魚乾仔用清水浸泡十分鐘,洗淨瀝水;2、青辣椒切圈...
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發表於:2024-01-03
“這道“辣炒”菜餚沒有用紅辣椒,用的是青辣椒和洋蔥,這裡的辣有青辣椒的清香辣味和洋蔥的辛辣味,所以烹製這道菜餚沒有用蔥薑蒜。可以說這道“辣炒墨魚花”的青辣椒、洋蔥、墨魚花這三樣...
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發表於:2024-02-27
“韓食以辣為主,辣椒炒小魚乾,是一道很好的下酒菜,我吃不了太辣的,這次就放了一個”食材明細主料小魚乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)辣椒(適量)蔥(適量)白糖(適量)白醋(適量)花椒...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料幹墨魚(適量)青椒(半個)輔料蔥白(適量)配料蠔油(適量)孜然(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然墨魚乾炒青椒的做法步驟1、墨魚乾用水泡發。2、青椒切絲。3、鍋裡放油,...
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發表於:2023-12-28
“墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品。墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,滋味鮮美。”食材明細主料墨魚乾(一隻)洋蔥(一個)辣椒(一個)輔料生薑(一塊)蒜頭...
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發表於:2023-12-31
“小小的墨魚仔,白灼清甜,配上辣椒更爽脆。滑溜溜的,咬上一口,好吃😋。”食材明細主料墨魚仔(250g)紅椒(1個)尖椒(2個)輔料蒜末(適量)姜(適量)調料料酒(適量)醬油(2匙)生粉(1匙)檸檬汁(幾滴)白糖(半匙)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料韭菜(500克)墨魚仔(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將墨...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料墨魚乾(1-2只)青瓜(半條)青椒(半個)輔料油(適量)薑絲(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜青椒炒墨魚乾的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、墨魚乾浸泡2...
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發表於:2024-02-29
“營養分析墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富,每百克墨魚肉含蛋白質13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,熱量64千卡,鈣14毫克,鐵0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五...
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發表於:2024-01-27
“今天的主角登場,乾田魚,是上次回湖南老家拿的,是老爸養在稻田裡的魚,然後捉回來,剖肚,醃製,煮熟後用米糠放在柴火灶上煙燻乾的.魚頭被掐掉了,請忽視.”食材明細主料田魚(100克)辣椒(100...
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發表於:2024-01-09
“墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、藥食...
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發表於:2024-01-31
“家鄉的味道哦,辣,解饞”食材明細主料幹小魚(3勺)輔料尖辣椒(5勺)蒜(2個)姜(1塊)醬油醋(1勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)雞精(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹小魚炒辣椒的做法步驟1、配料的單位請忽略,...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料小墨魚(300克)輔料洋蔥(1/2個)西葫蘆(1/4個)胡蘿蔔(1/2根)紅辣椒(1個)小青椒(1個)蔥(1段)配料韓式辣醬(2大勺)辣椒粉(2大勺)糖(2大勺)酒(1大勺)白胡椒粉(少許)白芝麻(少許)香油(1/2茶勺)蒜末(1茶勺)中辣(...
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發表於:2024-01-01
“第一次做墨魚,味道還不錯,棒棒的。”食材明細主料墨魚仔(一斤)輔料生薑(1塊)大蒜(4瓣)小米椒(4個)泡椒(適量)紅辣椒(1個)芹菜(適量)小蔥(3顆)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料墨魚仔(適量)彩椒(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒炒墨魚仔的做法步驟1、甜椒洋蔥切塊2、鍋中放水,放少許料酒煮開,放入墨魚仔,煮...