人蔘在我們日常生活中很常見，其食用價值和藥用價值極高，適合作為補品。而西洋參作為人蔘中的一種，經常包裝在禮盒中在市場上售賣，標註是進口商品，同時花旗參與西洋參相似，當有人說西洋參與花旗參在功效上差很多，這是真的嗎？
一、西洋參與花旗參的區別
其實，西洋參也叫花旗參，，兩者是同一種物品，它們的功效是一樣的，西洋參主產於加拿大、美國及法國，它從西方國家漂洋過海來到中國，故被國人稱作西洋參。由於美國舊稱為花旗國，而且從美國進口的西洋參包裝盒上都有美國國旗圖案，所以稱為花旗參。
二、西洋參的做法
1、洋蔘麥冬茶
配方：西洋參3g，麥冬10g
做法：沸水浸泡，代茶飲。
用途：本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽乾口燥，津液不足，舌幹少苔。
2、洋蔘川貝梨
配方：雪梨1個，西洋參、川貝各3g
做法：將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙籤插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食用。
用途：本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養陰清火。用於陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽乾口渴。
3、西洋參粥
做法：西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克
做法：先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時，加入西洋參共煮。
用途：此粥具有益氣養陰、清熱和胃的作用，用於氣陰不足之煩躁、口乾、氣短乏力等。
4、洋蔘龍眼飲
配方：西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克
做法：將三味同放入蒸碗中，加水適量，上籠蒸2個小時，至稀膏狀，起鍋備飲。
用途：此飲具有益氣養血、滋陰安神的作用，用於氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢，健忘腦衰，面脣淡白等症。
5、洋蔘杞子燉甲魚
配方：甲魚60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生薑1片
做法：將甲魚洗淨，剖開去雜，其他用料亦洗淨，將全部用料放燉鍋內，加開水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時，調味食用。
用途：此膳具補氣養陰生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、語聲低微、口乾欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
所以說西洋參與花旗參的區別只是在於名字上的不同，兩者都屬於進口人蔘。西洋參不僅可以當做補品服用，還可以作為美食，做成營養粥、湯或者茶，當然西洋參藥效強，所以建議大家在食用前諮詢醫生看是否適合自己，否則會多身體造成傷害哦。
千里飄香谷
