口感豐富的辣炒黃豆芽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆芽擇去根鬚後放水裡清洗乾淨，然後控幹水分備用。

2.小蔥切好備用，再準備一匙辣椒粉。

3.炒鍋倒油燒熱，放入小蔥煸炒出香味，多炒一會把裡面的蔥油和香味逼出來。

4.放入辣椒粉熗鍋。

5.下黃豆芽快速翻炒斷生。

6.放入適量的鹽、生抽一匙，香醋半匙，雞粉一小匙翻炒均勻後即可關火裝盤。

烹飪技巧

辣椒粉的用量按個人的口味放入，不會吃辣的人可以把辣椒粉換成不辣的幹辣椒。