主料
輔料
具體步驟
1.買來的雞塊。
2.放熱水中焯一下,焯好後將雞肉清洗乾淨。
3.鍋中放入適量,油熱後放入薑片和雞肉翻炒至雞肉出油。
4.放入料酒、老抽、鹽和適量的水,煮大約半個小時。
5.收汁。
6.可以吃了。
烹飪技巧
這個一定要油爆著好吃。