準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天又是一個人的晚餐啦,本來想簡單弄一點就行了,但是逛著超市,就突然很想吃花甲了,看到那裡有好多好多花甲,而且今天還折扣價,哈哈,瞬間就決定要這個啦,打算弄蠔油花甲噢,我超級喜歡吃這個的,好吃又不會說有特別腥的味道,超級讚的。
主料
花甲 :
500 輔料
鹽 油 :
適量生粉 :
一勺 具體步驟
1.花甲泡水吐沙 放入熱水煮至開口
2.煮的時候有時間可以切配料
3.煮好後放入涼水中
4.熱油加入配料翻炒
5.加入花甲後兌少許生粉水 加入蠔油翻炒
6.加入蔥花出鍋
烹飪技巧
花甲要煮開口才可以撈出不然怕裡面有沙子