![胡蘿蔔雞肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔雞肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸脯肉 ：
200 蘆筍 ：
2根 胡蘿蔔 ：
50 輔料
洋蔥 ：
半個鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量酸甜辣椒醬 ：
適量 麵包粉 ：
適量 雞蛋 ：
一個 具體步驟
1. 雞肉斬成末、胡蘿蔔去皮切末；
2. 雞肉末中加入1匙粗粒麵包粉、調入適量鹽、胡椒粉，再加上半個蛋清攪勻； 加入胡蘿蔔末拌勻，剩下的雞蛋打成雞蛋液；
3. 將拌好的胡蘿蔔雞肉蓉做成小丸子，滾上剩餘的雞蛋液，再裹上粗粒麵包粉；油鍋燒至5成熱後，下胡蘿蔔雞肉丸子小火煎炸至表面金黃內部成熟；
4. 蘆筍切段用沸水炒熟，洋蔥切成圈，和胡蘿蔔雞肉丸子一起裝盤，淋上酸甜辣椒醬即可。
千里飄香谷
