美味的香菜胡蘿蔔丸子如何做簡單又美味

這道香菜胡蘿蔔丸子是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是香菜和胡蘿蔔，這兩種食材都是都是蔬菜中無論是從味道上來說，還是從價格上來說都是既便宜又好吃的食材。

主料

輔料

具體步驟

先把胡蘿蔔洗淨切絲 現在有很多小工具可以輕鬆做到的，加適量麵粉抓勻 無需過多，有圖片中效果即可，再加適量鹽和十三香或胡椒粉 加一點點水一起抓成較粘糊的感覺

隨後再加香菜末抓勻，捏成圓球狀，炸丸子是有技巧的 油溫6成熱後轉中小火炸，這個過程全憑經驗 拿筷子輕輕敲一下丸子表面 聽到脆脆的聲音表示就炸好了

先撈起來，彆著急吃 馬上要復炸一遍 只有復炸過才會有更脆爽的口感噢，復炸的時候可以開大火 依舊拿筷子敲丸子表面 有脆脆的聲音就可以撈起了

烹飪技巧

無