![#DIY#涼拌豆芽黃瓜菜怎麼做好吃又簡單]( "#DIY#涼拌豆芽黃瓜菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
綠豆芽 ：
適量 黃瓜 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量香油 ：
適量 辣椒油 ：
適量生抽 ：
適量米醋 ：
適量熟白芝麻 ：
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔去皮切成絲，黃瓜切成絲 ，綠豆芽摘去頭尾部洗淨備用
2. 用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水一分鐘撈起衝涼水，淋幹水分備用
3. 把綠豆芽、胡蘿蔔絲與黃瓜絲拌一起，放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻，裝盤後撒白芝麻即可。
烹飪技巧
從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。
千里飄香谷
