主料
輔料
具體步驟
1.豆芽洗淨
2.韭菜洗淨 切段
3.鍋內熱油
4.放適量鹽
5.倒入豆芽
6.翻炒至變軟
7.再倒入韭菜翻炒
8.翻炒至變軟以後
9.加少許水
10.蓋上鍋蓋煮5分鐘左右
11.韭菜變軟 加適量雞精調味即可
烹飪技巧
韭菜易熟,因此先炒豆芽。