準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
胡
蘿蔔 :
100豆芽 :
250 輔料
蔥花 :
適量雞精 :
2製作時間:15?20分鐘 :
醬油 :
少許蒜 :
2瓣用餐人數:1?2人 :
食用油 :
50鹽 :
2白醋 :
適量 具體步驟
準備食材:豆芽菜、胡蘿蔔絲。
油鍋加熱放入蔥花爆出香味。
爆出香味後將豆芽菜和切好的胡蘿蔔絲一起下鍋。
將鹽、雞精,醬油依次放入鍋裡翻炒至豆芽變色變軟。
大概翻炒兩分鐘豆芽已軟,這時將蒜末、和味素放入鍋中翻炒兩下並關火,最後淋入白醋。
烹飪技巧
白醋在最後放,這樣才能不會使營養流失。