咖哩芸豆燜蒸麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔刨絲，芸豆切細絲備用，裡脊肉切絲，加入生抽，花椒粉，鹽，少許油拌勻醃製10分鐘。鮮麵條拌入少許油，抖散，入鍋蒸，開鍋後大火10分鐘。出鍋抖散涼涼備用。

2. 鍋裡熱咖哩油，放入醃製好的肉絲劃炒至變色，放入芸豆繼續翻炒均勻。

3. 倒入一杯水，上面蓋麵條，燜5分鐘，放入胡蘿蔔絲，加適量生抽和鹽，翻拌均勻即可。

烹飪技巧

我愛的麵條之一，反正好像沒有湯的麵條，全部都是我大愛。咖哩味的，很好吃。先蒸再燜，更加勁道一些。麵條真是讓我又愛又痛的東西。不吃難受，吃了發胖。吃與不吃之間，糾結了人生啊。