咖哩電鍋燜飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆，胡蘿蔔，花菇以及青椒切成丁，香腸切成小片。

2. 加入油，把材料放入鍋中炒一下，放一點鹽和味精。因為我用的速溶咖哩塊，裡面味道都是做好了。然後加入水，把材料都煮好！

3. 水滾了之後把土豆和胡蘿蔔用鏟子壓成泥繼續煮，當水變成糊糊液體時、土豆的澱粉就產生作用了，讓湯都收汁之後放咖哩塊、待咖哩塊完全溶解！

4. 最後一步~把煮好的咖哩倒入剩米的電飯鍋裡！切記！如果是生米就把水全倒掉，只剩米在裡面再倒入咖哩！因為咖哩有湯汁，可以把飯煮熟並且當咖哩湯汁進入飯裡，口感是非常棒喔！然後按下煮飯、跳到保溫時香噴噴的電鍋咖哩飯就好了~

烹飪技巧

因為用電飯煲所以很簡單，但是還是不要燜太久，讓米和咖哩顏色融合，如平時煮米飯那樣就ok喔