簡單的蔥油金鯧魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備金鯧魚，蔥。

2. 金鯧魚洗淨，魚身上開上刀口，加入薑片，細鹽，上鍋蒸至魚眼突出至熟透。

3. 另起鍋加入適量色拉油，小火煮至油熟。

4. 切上蔥花，鋪在蒸好的魚身上。

5. 淋入響油即可。

6. 一份有味鮮美的蔥油金鯧完成。

烹飪技巧

蒸魚的時候，我們不知道何時魚熟，想吃鮮美嫩口的魚肉，就要注意魚眼，魚眼微突時，魚就差不多七八層要熟了。