![好吃的酸辣鱸魚怎麼做好吃又簡單]( "好吃的酸辣鱸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
鱸魚 ：
300 輔料
生抽 ：
適量鹽 ：
適量薑片 ：
適量紅椒 ：
適量料酒 ：
適量豆瓣醬 ：
適量陳醋 ：
適量 具體步驟
鱸魚去鱗去內臟洗淨，檸檬，紅椒，香菜洗淨
蔥姜切絲，大蒜切片，檸檬切片，去少許檸檬皮切絲，紅椒切丁。鱸魚兩面劃幾刀，用鹽，檸檬和薑絲醃製十分鐘
將醃製好的鱸魚放入平底鍋中用油煎，見到兩面泛黃即可。
將鱸魚盛出，國內倒油，放蔥薑蒜爆香，放入煎好的鱸魚，加入料酒，生抽，老抽，豆瓣醬，鹽，再加入水500ml，大火煮開後轉小火煮十五分鐘。
放入檸檬片，醋，冰糖，紅椒然後轉大火收汁
盛出魚後裝盤，撒上蔥花，香菜和檸檬皮絲作為裝飾。
千里飄香谷
