家常版海石花菜糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料，左邊是海石花原型，由於時間關係，我選擇了右邊的粉，哈哈哈，就是圖方便。

2. 1小包粉加500mL的涼水，這裡我用了2包就加1000mL水，充分攪拌至融化。

3. 加熱至沸騰後，中小火再煮3分鐘，期間加入適量白糖，按照個人口味重輕新增，然後偶爾攪拌一下，這樣可以均勻些。

4. 把煮好的湯水倒入容器內，我選擇了砵仔糕碗，小小的，一個一個的，這樣要吃就拿一個割，多方便。上面一瓶子是多出來的，放玻璃瓶，也是要多少再拿勺子挖。

5. 等放好的海石花糕涼了，再放入冰箱冷藏，我用的小碗涼了，糕也就定型了，可以輕易倒出，把它們集體放在裝有涼白開的保鮮盒中冷藏，食用時撈出，搭配煉奶，水果，西米露，攪拌即可。

烹飪技巧

容器可以自行改變，家有小孩可以選擇卡通造型模具。