主料
低筋麵粉 :100輔料
可可粉 :10具體步驟
1. 黃油融化打入雞蛋攪2
2. 加芝士粉攪勻,想芝士味重的就多加點
3. 低筋粉里加糖鹽小蘇打過篩
4. 低粉和黃油混合成光滑麵糰
5. 分成一大一小兩份,大份加可可粉揉勻
6. 加了可可粉的麵糰揪成一大三小四份,再搓成等長圓柱條
7. 沒加可可粉的麵糰同樣揪成一大三小四份,擀成與圓柱條等長的麵皮,儘量薄些,這樣出來的爪子更可愛
8. 把圓柱條放在對等的麵皮裡包住,搓圓,然後小條緊湊的放在大條旁邊用保鮮膜包住放冰箱凍四十分鐘定型
9. 凍好了拿出來切成3mm的餅乾片放烤箱180度20分鐘,就成啦~
包麵皮的時候可以刷蛋液粘連下,懶人就省略啦~小蘇打沒有就不放,此款餅乾可以做成各種口味的,以萌為主~