好吃的肉沫炒青豆如何做簡單又美味

好吃的肉沫炒青豆操作起來還是比較容易的，做法簡單、材料簡單、時間也不長，並且還很下飯。肉沫炒青豆就跟肉沫炒豇豆一樣受歡迎，味道、口感都很好。肉沫炒青豆是我媽媽非常非常喜歡吃的一樣菜，經常都要在家裡面自己弄來吃，並且吃不膩。

主料

輔料

具體步驟

瘦肉剁成肉末後加入適量鹽，生抽，澱粉攪拌均勻。

青豆解凍後清洗乾淨。

鍋內熱油爆香蒜瓣。

倒入之前攪拌好的肉末。

改小火慢慢翻炒肉末至變白。

倒入青豆入鍋。

不停翻炒青豆，中途可加入少許水慢煮至青豆軟爛，加入適量鹽。

加入適量生抽翻炒均勻出鍋。

烹飪技巧

1.給寶寶吃的話要炒的比較爛，中途還可以加一點水，大人吃的話可以不用炒這麼久。2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。