可口的酸豆角炒香菇肉沫如何做簡單又美味

酸豆角炒香菇肉沫，這是一道非常可口的下飯菜，也是非常適合放在麵條裡作為拌料，或者是放在菜裡面。因為酸豆角有開啟食慾的功效，如果胃口不好的人，可以適量食用一些，因為畢竟這道菜還是偏鹹的，裡面放有香菇，不僅有給菜提鮮的作用，還是非常有營養的。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.香菇切末。

3.蔥蒜切碎，幹辣椒切塊。

4.酸豆角切末。

5.鍋內熱油，下蔥蒜、幹辣椒爆香 。

6.下香菇翻炒。

7.把肉沫放入煸炒。

8.肉沫炒至變白。

9.加入酸豆角。

10.倒入適量水煮一會。

11.加入鹽和蔥花即可。

烹飪技巧

肉沫可提前醃製一會。