如何做簡單又美味|風味法風燒餅

主料

輔料

具體步驟

1、把所有原料倒入麵包機，用後油法揉麵，發酵；

2、麵糰發酵2倍大取出；

3、把襄入黃油裝入保鮮袋中用擀麵棍敲打成長方形備用；

4、把麵糰擀成比黃油3倍的麵皮；

5、把黃油放在麵皮中間，將兩側面片包住黃油，然後上下捏死；

6、將面片擀成長方形像疊被子一樣疊四折。再擀開再折，在重複一次，一共3次；

7、最後擀成厚05釐米的面片，切成邊長6釐米正方形，碼放在烤盤上，進行最後發酵；

8、表面刷蛋液撒上芝麻，烤箱預熱200度 15分鐘。