風味小吃芝士風味薯餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芝士風味薯餅是小土豆和濃縮車打芝士醬做成的一款美食，還加入了蔥花，酸奶油，海鹽，橄欖油，培根脆等配料，製作的方式比較簡單，很多人都很喜歡，我家裡有寶貝，吃了這款餅以後天天吵著要吃，所以我經常親自下廚給自己的寶貝做這款美食

主料

小土豆 ：20個
濃縮車打芝士醬 ：200

輔料

蔥花 ：適量
酸奶油 ：80ml
海鹽 ：適量
橄欖油 ：80ml
培根碎 ：100

具體步驟

1.水中加入鹽，煮沸後放入洗淨的土豆，煮大概15分鐘至質地變軟，叉子可以輕鬆插入即撈出瀝乾水。

2.鴨放姜煮一遍去腥

3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裡

4.放無花果

5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘

6.營養去腫瘤的無花果湯完成

6.出爐，淋上一勺酸奶油，撒上培根和蔥花即可。記得要趁熱吃哦！

烹飪技巧

1.土豆選擇小的，小小的易煮熟。2.鹽選擇海鹽，味道更具風味。3.芝士用車打芝士醬，這樣不烤焦。而且才能做出醬汁狀態。用芝士片做涼了芝士會變硬。芝士醬涼了不會變硬。