煮雞胗是一道里熱量高營養的菜。雞胗中含有的營養物質會補充人體所缺的微量元素,也有促進腸胃消化的功能,如果胃不好的人可以多吃雞胗。同時煮雞胗有利於保留雞胗原始的味道口感,保留雞胗中的營養物質。整道菜十分清淡,老少咸宜。
主料
輔料
具體步驟
鍋裡燒開水,放入雞胗焯一下,洗淨
鍋里加入冷水,放入雞胗,加入調料
煮開火加入料酒,中火煮30分鐘
加鹽,用筷子能夠插入就OK了