現在人的生活節奏很快，平時的一日三餐都在外面解決的，然而長期食用餐館的食物會導致身體缺少營養，所以為了避免身體缺乏營養，許多人週末時就會為自己做一頓營養美餐，而枸杞就是這頓營養餐不可缺少的食材，那麼，有些朋友就想問，枸杞子煮了還有營養嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!
一、枸杞子煮了還有營養嗎
許多人認為枸杞是用來泡茶喝的，其實，枸杞子煮了以後再吃更有營養，而且其營養更易於人體吸收!不過枸杞不可以煮制時間過長，應該在煮湯收尾的時候放進去，這樣可以避免其營養成分流失。而且枸杞不可以清洗過久，以防止營養成分被破壞。
二、枸杞子怎麼煮最有營養
原料：枸杞子、梗米、水、紅棗。
做法
1.枸杞子洗淨備用，紅棗洗淨，切成兩半備用。
2.梗米洗淨，倒入湯鍋，加入適量的水，煮制1小時30分鐘。
3.加入紅棗，繼續煮制20分鐘，加入枸杞子，煮制10分鐘即可食用。
三、枸杞子的營養價值
枸杞子裡面富含大量的胡蘿蔔素、鐵、維生素b、c等人體所需的營養素，其中還富含許多食物中不具備的葉黃素，常食對身體有許多益處。雖然枸杞子營養價值極其豐富，但是要適量食用，如果過量食用枸杞子的話，可能對身體不利!
四、每天吃多少克枸杞子最合適
一般情況下，建議每人每天服用20g枸杞子為好。枸杞子營養豐富，老少皆宜，長期食用枸杞子對身體大有脾益，但是一定要每日食用一點，千萬不可以一次服用過多哦，不然物極必反!
通過以上了解，相信大家對於枸杞子煮了還有營養嗎這問題都瞭解清楚了吧!其實，枸杞子是能煮著吃的，煮著吃不僅不會導致營養流失，而且還會讓營養加倍!所以想吃枸杞子卻不知道怎麼煮的朋友們，不妨按照以上介紹的煮枸杞的做法來製作一下!
千里飄香谷
