好吃的鮮菇木耳炒瘦肉如何做簡單又美味

休假沒人約，自己一個人的午餐，看了一下家裡的冰箱，還有香菇和木耳，昨晚炒豬肉剩了一點也放在冰箱，就乾脆三種一起炒了。鮮菇木耳炒瘦肉味道很鮮美，做法又十分的簡單。自己一個人吃飯，也不想做得那麼複雜，只想快捷又美味的吃一頓飯就滿足了。

主料

輔料

具體步驟

1.用鹽水浸泡鮮菇。

2.木耳用水泡發。

3.木耳切小朵。

4.鮮菇切小段，也可以不切。

5.鮮菇焯一下，撈起備用。

6.鍋內熱油放蒜米爆香。

7.放入木耳，瘦肉翻炒。

8.放入鮮菇，醬油，鹽。翻炒片刻，即可上碟。

9.上碟。

烹飪技巧

1、瘦肉先用香油，醬油，鹽醃好。2、鮮菇用鹽水浸泡會比較乾淨。