芹菜木耳炒瘦肉,這是一道十分簡單美味的家常菜。瘦肉是非常有營養的肉,吃起來也特別美味。芹菜含有豐富的纖維素,多吃對身體十分有益,木耳也含有豐富的營養價值。所以這道菜是十分有營養的。而且吃起來特別香,讓人很有食慾,還很下飯。
主料
幹木耳 :25輔料
豉油 :適量具體步驟
1.幹木耳熱水泡一分鐘,洗淨後切小片,芹菜切碎
2.姜蒜洗淨切好
3.瘦肉洗淨切好,加入適量油鹽、豉油、料酒、蠔油醃製
4.熱鍋熱油爆香姜蒜
5.倒入瘦肉翻炒變色
6.倒入木耳和水,蓋鍋蓋4分鐘
7.倒入芹菜翻炒
8.煮開即可
少鹽