美味的瘦肉炒香菇木耳如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

瘦肉炒香菇木耳聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，那才是一個美味可口，色香味俱全的，食材本身營養豐富，市面上也容易買到，製作也方便，特別是小孩子會非常喜歡的，而且它本富含營養價值高，蛋白質含量高，對身體很好，適合大家食用。

主料

豬肉 ：200
香菇 ：100
木耳 ：50

輔料

食用油 ：10
料酒 ：5
鹽 ：3
蠔油 ：20
白糖 ：5
水 ：適量

具體步驟

1.材料：木耳,香菇

2.材料：瘦肉

3.木耳香菇加水泡軟

4.瘦肉洗淨切片

5.熱鍋熱油,放入瘦肉,放入蠔油,料酒,白糖

6.中火多煸一會瘦肉,煸到肉出油

7.放入木耳香菇

8.攪均勻,煸到木耳發出響聲

9.放入適量的水

10.加蓋燜到收汁

11.出鍋

烹飪技巧

1：肉要多煸一會,才能放木耳,香菇2：木耳,香菇要煸到木耳有響聲後,才能放水燜