好吃的木耳豆腐皮炒瘦肉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

人的喜好變化真是超奇怪的， 以前討厭吃洋蔥討厭吃胡蘿蔔，討厭吃青椒，討厭吃純瘦肉 ，今天居然做了好吃的木耳豆腐皮炒瘦肉。 居然還覺得炒在一起很好吃 木耳好吃，豆腐皮也入味，所以我第一次這麼喜歡吃炒肉，這樣下去該不有一天我會愛上香菜吧。

主料

瘦肉 ：150
香菜 ：50
木耳 ：50
豆腐皮 ：200

輔料

豉油 ：適量
油鹽 ：適量
水 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.木耳幹用熱水泡發洗淨切絲，豆腐皮切絲

2.蒜頭瘦肉洗淨切好

3.香菜洗淨去頭切小段

4.熱鍋熱油爆香蒜頭

5.倒入瘦肉翻炒，加入適量水、鹽和豉油煮開

6.倒入木耳和豆腐皮翻炒

7.倒入適量清水和豉油，蓋鍋蓋三分鐘

8.加入香菜翻炒均勻

9.煮至收汁即可

烹飪技巧

1、少鹽，可加入青椒絲。