家常菜黑木耳炒瘦肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳用溫水浸泡數小時，洗淨

2.胡蘿蔔去皮洗淨切薄片

3.燒鍋開水，放黑木耳和胡蘿蔔煮半分鐘撈起

4.過冷水

5.瀝乾水份

6.瘦肉洗淨切薄片，放適量生抽、耗油、料酒攪拌均勻，醃製片刻

7.熱鍋放油，放瘦肉炒至變色

8.放黑木耳和胡蘿蔔翻炒片刻

9.放適量鹽翻炒均勻

10.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

家常菜