好吃不膩的韭菜雞蛋餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
香乾 ：1塊
麵粉 ：200
五花肉 ：2片
韭菜 ：一小把

輔料

水 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：1
油 ：適量

具體步驟

1.麵粉加酵母和好，包上保險膜放冰箱裡過夜，這樣早上時間可以縮短些，多睡一會兒。早上先取出麵粉回溫

2.準備餡料

3.熱鍋放油加熱，雞蛋打散

4.先炒熟雞蛋

5.用鍋鏟剁碎出鍋

6.鍋裡再加油放入五花肉煸炒出香味

7.放入香乾稍炒一會

8.入韭菜翻炒

9.倒入雞蛋碎，加適量鹽拌勻即可

10.盛出放涼

11.麵粉團排氣切塊，準備包了

12.包包子一樣的方法

13.包好，稍微壓扁，平底鍋加熱放油，下韭菜餅煎

14.一面煎黃了就翻面，關小火蓋上蓋子燜一會兒

15.熟了，真好吃