好吃的蝦仁南瓜炒飯如何做簡單又美味

喜歡南瓜的清香，喜歡蝦仁的鮮美，喜歡米飯的香甜，當它們三者完美結合，一盤色香味俱全的蝦仁南瓜炒飯就誕生了。在儲存了蝦仁鮮美肉味的同時，還有著南瓜淡淡的清香，不僅聞來食慾大增，更是好吃到停不下來。清潤滋補，自然是夏日必不可少的菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮去芯切成片，放在蒸架上蒸熟

2.龍蝦白灼後剝去殼

3.所有的食材準備好

4.油鍋燒熱，將剩米飯倒入鍋裡，大火翻炒至飯粒顆顆分散

5.將蒸好的南瓜倒進去

6.翻炒均勻

7.加入蝦仁

8.加入適量鹽和蔥花，拌勻後裝入碗裡，壓緊

9.倒扣在盤子裡即可

烹飪技巧

1、南瓜含水量大，用來做炒飯的剩米飯一定要越幹越好。2、米飯炒散後再加入南瓜，否則米飯結塊。