酸菜炒魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚兩條。

2.洗淨撕去外膜，橫切成圈狀。

3.把切好的魷魚圈入開水鍋中汆燙後撈出。

4.鍋內放油。

5.下魷魚略炒。

6.加入切好的酸菜。

7.滴幾滴魚露。

8.下胡椒粉調味後起鍋。

烹飪技巧

我用的是酸包菜，吃起來口感上比較脆，如果沒有可以換成酸辣椒酸姜。