準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
500 酸菜 :
馬丫酸菜一袋 輔料
味素 :
一勺蒜 :
三瓣紅幹辣椒 :
一支鹽 :
三勺 陳皮 :
兩條蔥段 :
六段 八角 :
兩塊 具體步驟
1.排骨冷水下鍋,血末會排的更乾淨,抄好後換水入鍋煮開後加入備好的灼料
2.酸菜冷水泡洗後撰幹備用,等排骨煮四十分鐘後,用筷子紮下,看排骨是否煮
3.排骨煮透後加入酸菜,放入三勺鹽,煮二十分鐘,然後加味素再煮五分鐘就完成了
烹飪技巧
我對做菜沒什麼經驗,但是隻要灼料備齊全再加上鹽適量,味道就不會太差