關於筒子們的知識

“昨天在科大附近的小吃街吃飯，LG看到旁邊有人點水煮魚，小小的一碗，22元，我看那量也就夠一個人吃的，LG眼饞了，咱們改天吃水煮魚吧！——好哩，沒問題，今天就做一頓香噴噴，乾淨實惠的水煮魚！”食材明...

食材明細主料筒子骨（1個）土豆（1個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料油（少許）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筒子骨蒸土豆的做法步驟1、筒子骨剁成小塊(...

“此湯補血，補鈣，處消化”食材明細主料筒子骨（1100）鐵棍山藥（400g）枸杞（少許）生薑（3片）八角（2個）輔料鹽（少許）水（4碗）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山藥筒子骨湯的做法步驟1、筒子骨洗乾淨放入生薑...

食材明細主料筒子骨（600g）蓮藕（260g）骨髓（30g）清水（1000g）輔料生薑（15g）豬油（3匙）食鹽（3匙）蔥葉（適量）枸杞（4顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒子骨藕王湯的做法步驟1、準備所需食材2、筒子骨放入清...

食材明細主料豬筒骨（適量）火鍋丸子（適量）餃子（適量）輔料鹽（適量）排骨調料（適量）芹菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒骨餃子鍋的做法步驟1、豬筒骨2、用電壓鍋精成骨湯3、燉好的筒骨湯4、...

食材明細主料豬筒骨（適量）竹蓀（適量）輔料姜（少許）蔥花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大筒子骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:豬筒骨。2、竹蓀。3、先將筒骨焯水，清洗一下。4、將...

“秋冬換季很乾燥，選擇筒子骨既不油膩又很營養，加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨（一根）蓮藕（800g）輔料枸杞（7-8顆）配料小蔥（4-5根）薑片（4片）料酒（一勺）鹽（適量）清淡（口味）燉（工...

“筒子骨，即豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。統一的上湯大骨面就是這個道理。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可...

“1、筒子骨家常做法一般就是清燉，味道及鈣質都會滲入湯汁內，湯汁自然是有營養，但也會流失很多。使用蒸的方法可以更好的保住骨頭的原味，且湯汁也可以是很鮮美的。”食材明細主料筒子骨（適...

食材明細主料豬筒骨（一根）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋筒子骨的做法步驟1、1、買了一根，叫賣肉鋪子的師傅替我剁好塊子（整的也可以，骨髓不流到湯裡...

“清香美味。”食材明細主料筒子骨（4塊）綠豆（50g）輔料海帶（50g）花生（1勺）調料鹽（適量）姜（2片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆筒子骨湯的做法步驟1、把筒子骨用清水泡一小時，泡出血水。2、把...

“端午節快到了，和大家分享一款小朋友喜歡的竹筒粽子，喜歡的朋友可以試一試。”食材明細主料糯米（500克）黑糯米（150克）輔料紅棗（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹筒粽子的做法步驟1、...

“簡簡單單湯鮮味美。”食材明細主料筒子骨（適量）輔料蔥花（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉筒子骨的做法步驟1、筒子骨先泡血水半個小時。2、涼水下鍋放姜料酒...

“筒子骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭，比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗，骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質，還是不錯的東西的...

半個小時至三個小時。竹筒粽子比較難熟，用普通鍋煮，需要煮一至三個小時。用高壓鍋煮，需要煮半個小時左右即可。煮竹筒粽子的過程中需要將竹筒粽子逐一翻個，這樣可以使其受熱均勻。竹筒粽子...

餐飲提問：我要加盟一個很有個性的奶茶店，筒子們給個意見？陳燕妮63回答：感覺大卡司奶茶、菠蘿蜜奶茶、ah-2奶茶、優酷奶茶都不錯panjin回答：樓主筒子，不知你見過茶物語奶茶店裡的風格沒有，時尚...

食材明細主料筒子骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）水（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒子骨蘿蔔湯的做法步驟1、把骨頭洗好，加入水，和薑片。這裡直接開始煲。上汽就關火。2、煲出...

食材明細主料黃鱔（300g）大蒜子（1個）輔料姜（1小塊）糖（少許）生抽（適量）蔥（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜子燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔和大蒜子2、黃鱔洗淨切一寸左右長段，大蒜子剝粒備用3、...

食材明細主料鮮海帶頭（適量）筒子骨（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海帶燉筒子骨的做法步驟1、準備好原料，海帶在水中浸泡2小時。2、海帶切塊，薑切片。3、筒子骨...

“清火。😀”食材明細主料筒子骨（適量）輔料冬瓜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筒子骨燉冬瓜的做法步驟1、用熱水多洗幾遍，多衝幾遍。也可以煮一下。2、冬瓜切塊，記得不要切太小3、...

食材明細主料筒子骨（適量）輔料蘿蔔（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒子骨頭湯的做法步驟1、筒子骨清洗備用。2、食材清洗放入電飯鍋中。3、加入清水啟動煲湯鍵即可。4、...

“兒子喜歡吃粽子，家裡正好還有一些糯米和粽葉，做的竹筒形的粽子，很好吃。”食材明細主料糯米（3斤）粽子葉（1包）五花肉（400克）輔料醬油（2茶匙）蠔油（1茶匙）味極鮮醬油（1茶匙）白糖（1小勺）料酒（適量）姜（適量）蔥（...

“筒子骨是物美價廉的湯煲食材，常喝筒子骨湯是可補充骨礦物質，如鈣，磷等。但筒骨湯因為骨髓的存在往往會油膩。加入豌豆後，豌豆會吸收大量油脂，減少湯的熱量；豌豆也因筒骨湯的侵潤而格外好吃...

“做這個湯時最主要是上次去一飯店吃飯，點了此骨頭湯我兒子喝了很多，所以自己也突發奇想做一做這個湯，以便家裡人們解解饞。最主要是飯店太貴自己動手便宜，當然配料就自己配的了。因我家煮...

“這款靚湯是用筒子骨和各種養生中藥材共同燉成的。可以作為補身體的佳品，也是術後體虛者的補品。總之男女老少皆宜！筒子骨有些骨膠原可美容和促進傷口癒合，加上各種中藥材的應用可以減少...