關於蒸酸奶饅頭的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘饅頭是家喻戶曉的食物，也是很多人早餐的選擇，酸奶也是家喻戶曉的飲品，很多人都非常喜歡喝，而酸奶饅頭是不是很少聽說呢，那...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥麵粉：380雞蛋：一個高筋麵粉：170輔料鹽：5紅糖：50酸奶：160酵母粉：5水：150具體步驟1.麵包機裡放入380克全麥麵粉和170克高筋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸酸奶饅頭，這道菜或許看起來有些中西結合了，中式的饅頭與西式的酸奶巧妙結合，味道十分美妙。饅頭的口味變得會更加香濃...

“從小到大一直都很喜歡麵食，不止喜歡，是灰常鍾愛~~~想來想去，這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方，而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品：豬肉菜乾包子，...

“回想起小時候課本上的一句話：時光如白駒過隙的彈指一瞬。一轉眼從深圳回來已經一年了。家裡老爸掌勺再加上本人的御用攝影師之前忙著準備考試，我的菜譜更新也暫停了。五一去了趟河南當...

奶香小饅頭是一種香甜可口的食物，因為它奶香的口味深受許多人的喜愛尤其是小孩子。大家肯定想在家嘗試做一道奶香小饅頭與家人一同平常。不過肯定很多人在做奶香小饅頭時不知道該蒸多久...

小女生都很喜歡製作各種甜點，各種麵包，各種小饅頭，作為早餐來食用，那麼最近有小姐姐說製作的牛奶手工饅頭製作出來總是會出現裂痕，蒸太久會出現裂痕，而蒸的時間短呢饅頭又不熟，該怎麼辦呢?該...

饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物，在南方也一樣很受歡迎。是人們補充能量的基礎食物。想做出一鍋細膩美貌的饅頭，一定要注意其中的細節。蒸饅頭怎麼蒸，按照以下步驟，你就能蒸出香...

食材明細主料麵粉（500）輔料酵母粉（5）配料水（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、用溫水化開酵母粉2、把化開的酵母粉匯入麵粉中，攪拌均勻，再把水緩慢倒入麵粉中，揉成麵糰，揉...

“大年二十八，聽老輩人說，“二十八把面發，二十九蒸饅頭。”臘月二十九的饅頭一定要蒸好，這可是家裡的“臉面”。因為，在過去，精心準備好的饅頭要擺上供桌，等到大年七年級有人拜年時，就會對著饅頭...

“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食，根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋...

“自己蒸的饅頭更加健康和合口味”食材明細主料麵粉（200g）牛奶（20ml）輔料酵母（4g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶蒸饅頭的做法步驟1、麵粉放入盆中2、酵母用溫水或者溫牛奶化開3、化...

“鮮奶饅頭就是用牛奶和麵做成的饅頭，為了防粘，可以在蒸鍋裡抹油，具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。由於牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，而且乳蛋白和乳...

能。使用酸奶發酵饅頭時需要將麵粉、少許酵母、清水按照比例和麵，之後加入酸奶一起和成柔軟的麵糰即可。和麵的過程中也可以加入白糖，這樣做出來的美食風味更好。麵糰和好後要用溼布或是...

食材明細主料麵粉（500G）輔料水（220G）酵母（4G）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麵包機裡，按和麵鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣，團成一個麵糰。4、麵糰搓成長...

“用酸奶替代水分加入豆渣麵糰中，就成了酸奶豆渣饅頭。雖然乳酸菌在高溫蒸煮中失去活性，卻可以給饅頭增加一點酸奶的蛋白質與鈣質以及酸奶的風味。對於平日裡基本上不攝入任何奶製品的人...

食材明細主料山藥（適量）牛奶（適量）麵粉（500克）輔料酵母（5克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶山藥蒸饅頭的做法步驟1、山藥去皮。2、切片，上鍋蒸熟。3、按壓成山藥泥放涼，放酵母拌勻。4、酵...

可以在麵糰中新增適量的小蘇打揉勻後再發酵一會。蒸饅頭髮面的時候需要掌握好麵粉、清水、發酵粉使用的比例以及發酵的時間，這樣可以避免麵糰發酵過頭。揉麵的時候可以新增適量的白糖或...

“二十九，蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭，以備春節之需。這是其中一鍋，三層的簾子，每層5個，蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭，相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉（...

食材明細主料麵粉（500g）清水（240g）輔料酵母（3g）豬油（1勺）調料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸饅頭的做法步驟1、將麵粉稱重倒入盆中。2、放入白糖拌勻。3、酵母倒入麵粉中間。4、...

1、可以在饅頭中間夾點菜或者白砂糖再食用，這樣可以減少饅頭髮酸的口感。2、可以將饅頭進行二次加工，放入油鍋中炸至金黃再食用，酥脆可口，口感會比之前好很多。3、放入烤箱中烤至金黃再撒...

“簡單快手早餐。”食材明細主料蕎麥饅頭（1只）輔料蜜豆（2匙）調料香甜色拉醬（1匙）酸奶（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶蜜豆蕎麥饅頭的做法步驟1、饅頭先煮熟，帶溫熱時削開蓋頂。2、...

“這是一個人的量哦”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料酸奶（200克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手早餐饅頭酸奶的做法步驟1、原料2、饅頭均勻切片3、雞蛋打散加點水4、饅頭片粘蛋...

麵食可是北方人的心頭肉，天津狗不理，西安羊肉泡饃......數不勝數的北方小吃都和麵食有關。但是饅頭也以其糯軟、香甜在美食界佔據了一席之位。你有想過自己在家咋蒸饅頭嗎？你想知道早上吃...

“我今天分享的饅頭做法在傳統做法的基礎上做出了一些改動，用純牛奶代替清水和麵，這樣不僅增加奶香味，同時也增加了營養，給孩子吃或者當早餐都特別好，一點點細砂糖的加入，讓回味多了一絲絲的...