準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮豇豆 :
300豬肉粒 :
100 輔料
乾紅
辣椒 :
2個薑末 :
適量白醋 :
2大匙-3大匙生抽 :
1大匙老抽 :
1/2大匙鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1. 新鮮豇豆洗淨,切成小丁備用
2. 鍋中放入少許油,有稍微熱一下,放入切好的豬肉丁,翻炒變色
3. 肉丁變色之後,放入薑末,幹辣椒末繼續翻炒
4. 翻炒出香味,放入切好的豇豆丁繼續翻炒
5. 加入老抽,生抽,翻炒均勻
6. 最關鍵的加入白醋,翻炒均勻,放入適量糖,蓋上蓋子稍微燜一下,等豇豆變深色,放入適量鹽,就可以出鍋了。