鮮肉、火腿、豆沙、棗泥等。象徵團圓美滿的中秋節,流傳了很多特色習俗,吃月餅就是其中之一,隨著現代人的飲食變化和口味喜好,月餅的種類日漸豐富,餡料的選擇也越來越多,雲南、廣東一帶喜歡用當地的火腿做餡,搭配蜂蜜、白糖;北方地區還有豆沙、棗泥等傳統餡料的月餅。