關於五香肉餅的知識

“肉餅也是一道特色很有特色的小吃。在我們四川傳統的肉餅是用土灶上搭上一塊鐵板上的板子。然後先煎，後放進去烤的方式。我們都把這種肉餅叫肉鍋盔在家裡，我們就把它簡化一點。直接。用...

食材明細主料麵粉（一碗）植物油（四勺）雞蛋（兩個）黑芝麻（適量）輔料五香粉（一勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香酥餅的做法步驟1、準備原材料。2、雞蛋打散在碗裡攪散。3、把雞蛋液、一勺五...

食材明細主料麵粉（200g）沸水（80g）冷水（20g）前腿瘦肉（適量）香蔥（適量）輔料五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香肉餡餅的做法步驟1、麵粉倒入盆中，拿一雙筷子攪...

食材明細主料自發粉（300g）輔料花椒（適量）麵粉（適量）白芝麻（適量）調料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香燒餅的做法步驟1、自發粉用溫水和麵，放溫暖處醒發半小時。（也可以用麵粉...

“肉鬆不但味美可口，加工後的一些營養成分甚至還要優於瘦肉，非常適合於口味挑剔的小朋友來補充營養。豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等都可以加工成肉鬆。在肉加工成肉鬆的過程中，除了加熱破壞了...

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料五香滷肉香料包（一份）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）細鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香牛肉的做法步驟1、備好所用材料。2、湯鍋內加入清水...

“自從有了電餅鐺我感覺吃麵食更方便了，尤其是吃烙餅也不用圍著煤氣爐轉了，更不用擔心火候的問題，這不今天又想吃餅了，呵呵，那就趕緊行動吧，和麵、炒油酥、一切準備就緒就開始開啟電餅鐺預熱...

食材明細主料牛奶（2OO克）發酵粉（3克）麵粉（2碗）調料麻辣粉（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香小餅的做法步驟1、牛奶加發酵粉、和麵成發麵。2、3個小時後面發了。3、發麵搓成條切成...

食材明細主料麵粉（適量）五香粉（適量）乾酵母（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麵粉加乾酵母，少許糖用溫水和成麵糰。3、麵糰體積增...

“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。小的時候，媽媽總...

“燒餅，各地有各味，搭配各種美味皆宜。”食材明細主料半發麵團（適量）五香料（適量）輔料芝麻（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香燒餅的做法步驟1、約3/5的發麵和2/5的死麵活在一起，餳發3...

“最愛的軟餅來嘍，可卷各種時蔬，美味極了！”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香軟餅的做法步驟1、適量麵粉加水調製成稀一點的面...

食材明細主料中筋麵粉（200g）轉化糖漿（140g）梘水（4g）輔料玉米油（50g）五香牛肉餡（適量）玉米澱粉（適量）蛋黃液（2個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香牛肉月餅的做法步驟1、準備以上食材2、把麵粉，梘...

“前兩天製作了一些“醬牛肉、滷羊肉”，並用這美味醬牛肉做了款芝心匹薩，出爐後如風交換殘雲，被妹妹一搶而光。今天牛羊肉繼續，呵呵！用醬牛肉喝了幾口小酒，挺美，呵呵！朋友喜歡吃醬牛肉，等我做完...

“春餅卷肉末蔬菜口感鮮香、春餅柔軟。”食材明細主料麵粉（適量）熱水（適量）涼水（適量）食用油（1勺）輔料鹽（1g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩蔬五香肉末卷春餅的做法步驟1、麵粉適量加少量熱...

食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（2個）黑芝麻（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香餅乾的做法步驟1、麵粉中加入適量鹽和十三香攪拌均勻！2、再加入雞蛋，攪拌均勻！3、加入...

“上午的面沒用完，下午烙餅吃。”食材明細主料麵糰（適量）紅心蘿蔔水（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香油餅的做法步驟1、麵糰揉光。2、揉成餅坯。3、多擀幾遍...

食材明細主料豬肉（6000克（12斤））五香醬油（一瓶）輔料鹽（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）桔子皮（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制五香臘肉的做法步驟1、準備好豬肉，切成700克左右...

“1.冷水加一小勺鹽和麵，醒面30分鐘2.醒好的面，揉麵排氣，分成大小的提子3.擀成大小相同的麵餅，擀好的麵餅刷油一層，疊加上蒸過，蒸15分鐘4.蒸好的麵餅切片或切絲5.包菜、胡蘿蔔、肉卷、芹菜乾...

食材明細主料紅蘿蔔（一條）玉米粒（一小把）毛豆（一小把）瘦肉（二兩）輔料薑片（適量）麵粉（適量）大蔥（一根）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩肉餅的做法步驟1、備好所有食材(...

食材明細主料麵粉（500克）裡脊肉（500克）生菜（一顆）輔料醬油（1匙）五香粉（1匙）鹽（適量）酵母（1匙）花生油（2匙）辣椒油（1匙）芝麻碎（2匙）甜麵醬（20g）蔥（適量）孜然粉（1匙）姜（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香裡脊...

“雖然說傳家絕技有點誇張，但是也是絕對個人首創，歡迎大家實驗交流，可在我空間留言謝謝。”食材明細主料蕎麥麵（100克）輔料酵母（3克）配料黃豆麵（50克）小米麵（50克）麵粉（50克）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“來美食網站的收穫不僅僅是學做美食，還培養了許多好習慣，人也越來越勤奮。一改往日主食外買，現在基本都是自己做。而且，做主食的質量也在逐步提高。這款五香餅，不比買的差。”食材明細主料...

“餡餅，我還是比較喜歡用烤箱來烤的。”食材明細主料發麵團（適量）肉餡（適量）馬蹄（適量）香菇（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）韭菜（適量）蔥（適量）生面粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）調和油（適量）芝麻油（適量）胡椒粉（適...

“平日用鏊子烙餅，放的油很多，今天用的陶瓷烤盤，不用放那麼多油，有些柴火鍋做的味道呢。”食材明細主料麵粉（260克）五香面（6克）輔料水（適量）鹽（10克）油（28克）五香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香...