自己做的葡萄乾小麵包如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麵粉 :
2杯 牛奶 :
50ml 黃油 :
30 輔料
鹽 :
適量 白砂糖 :
適量酵母 :
適量 具體步驟
1.依次放入雞蛋,牛奶,白糖,麵粉,鹽,酵母
2.和成麵糰後放入黃油揉出膜
3.發酵至兩倍大
4.取出排氣後分鍾劑子
5.擀成麵皮放入葡萄乾揉成圓
6.稍微按壓後用刀畫幾條
7.放置烤盤發酵至兩倍大
8.放入烤箱烤至熟透即可
烹飪技巧
170度20分鐘